söndag 22 november 2015

Mat och tipsblogg

Igår lagade jag till bruna bönor med stekt fläsk. Inte sånt fusk med färdiga bönor i plastkorv. Nejdå jag blötlade redan under fredagsnatten och kokade på lördagen från grunden och smakade av med sirap och ättika. Och inget futtigt litet bacon till. Jag hade  köpt redigt rimmat fläsk som  jag stekte i tjocka skivor. Det är rejäl mat det minsann. Och fantastiskt gott dessutom!

Ikväll blir det ... Rotsaker i ugn. Så enkelt och inibänken gott. Potatis, morötter, palsternacka, rödbetor, paprika, rödlök, och vitlök i lagom stora bitar. Lite olivolja och en klick smör och gärna lite örter.... Mmmm!
Sen kan man ju kötta till det lite med fläskkarre´ eller skivad chorizo eller något annat gott. Och sen en kall yoghurtsås till det. Jättegott!!

När jag var liten sa jag alltid att.. när jag blir stor..
....ska jag göra som min kära mamma, och laga söndagsmiddag till  familjen på söndagarna. Stora stekar som får lagas långsamt i ugnen.  Riktig slowfood.

Det tror jag är viktigt. Att man åtminstone en dag i veckan tar god tid på sig att sitta ner och äta extra god mat tillsammans, och prata och umgås. Jag har visserligen haft och har tur att mina ungdomar oftast äter hemma även under veckorna innan de rusar vidare till sina fritidssysslor eller till sina kompisar...

Avrundar med... Dagens tips, dagens tips, lalala la la Dagens tips!

ICAs egna björnbärsmarmelad är fruktansvärt god!


Särskilt på en smörgås med philadelphia!

5 kommentarer :

  1. Håller med dig helt och hållet.
    De söndagar jag är ledig vill jag gärna ha en härlig stek till middag! Det tycker vi alla om hår hemma! Och just idag står det en i ugnen och myser....
    Ha en jätte trevlig middag med familjen och en riktigt mysig kväll! :)
    Kram

    SvaraRadera
  2. Ska du göra mig hungrig innan jag hunnit laga middagen??
    Detta lät frestande. Det där med riktiga bruna bönor och fläsk. Har gjort detta mycket förr.
    Du är en redig tös som gör dig kärt besvär. Och jag försöker att vara ordentlig, jag med, fast jag lever själv.
    Mumsig kram ♥

    SvaraRadera

  3. Så mysigt det låter..... :)

    Kramen ♥

    SvaraRadera
  4. Håller med dig om att man behöver sitta som familj och äta gott tillsammans.
    Helgerna är till för den lite godare maten, den får gärna ta tid att laga till.
    Rotsaker i ugn är supergott.
    Ha en skön början på veckan!
    Kram

    SvaraRadera
  5. Instämmer till fullo, att tillsammans äta middag tillsammans är viktigt! Nästan enda stunden på dagen då alla är samlade tillsammans.
    Önskar dig finaste veckan!

    Kram!

    SvaraRadera