14 Maj

Igår vräkte stora vita lapphandskar ner. Hur kul är det ? Och hur kul var det att vakna i morse, och det ser ut som full vinter, t.o.m bilar är övertäckta med snö. Det här är inte ens  roligt längre.

Nu från en sak till en annan:

Eurovision Song Contest kunde jag naturligtvis inte låta bli att se i går .

Roligt att Portugal vann även om det inte var min favorit, men en seger för musiken var det definitivt.
Kul att även Robin Bengtson kom på femte plats. Precis som de kunniga i Kiev hade förutspått.

Nu svänger inlägget igen. " ler"

 Det slog mig just att jag borde baka lite....

Har slut kakor. Vill inte ut och köpa kakor i detta vädret.
Kakor är alltid bra att ha när barnbarnet är hos mig. eller när nån av de två äldsta utflugna barnen dyker upp och vill bli bjudna på fika.

 Tror faktiskt att jag ska göra kardemummakakor.

Kardemummakaka utan ägg

6 dl vetemjöl,
2 tsk bakpulver,
2 dl socker,
2 tsk stött ((malen) kardemumma,
1 hg margarin,
2½ dl mjölk,
pärlsocker.

Blanda samman mjöl, bakpulver, socker och kardemumma och finfördela smöret häri. Rör sist med mjölken och rör degen smidig. Häll smeten i en väl smord och bröad form. Strö över pärlsocker och grädde i 200 – 225° i ca 45 min eller tills den känns färdig.